溜肝尖

原料：鲜猪肝、花生油、水发木耳、黄瓜、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉、葱、蒜片、香油。

制法：
(1) 将猪肝洗净，切成薄片，加酱油、料酒、水淀粉拌匀；木耳去耳根，洗净撕碎；黄瓜洗净，去蒂把切成片；
(2) 倒入花生油，烧至五、六成热时，放入浆好的猪肝片，划熟，捞出。（加点糖，肝苦）

(3) 锅内留少许底油，用葱、蒜片爆锅，烹入酱油，加入木耳、黄瓜片及2手勺清水、精盐烧沸，用水淀粉勾成浓溜芡，倒入猪肝，加味精，淋上香油，炒几下即成。

特点：猪肝鲜嫩，酥软，整菜清淡适口。

提示：猪肝切片刀要快，切得厚薄均匀。肝下锅划油时油锅不可太低。

功效：猪肝含营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量比瘦肉也多，因此是滋补气血的佳品。中医理论认为，猪肝具有补肝、养血、益目的功能。主治视力模糊、两目干涩、夜盲及目赤等眼疾。常吃猪肝，可使人眼睛发亮，精神有力，为女性增姿添色。

把一切美好的祝福都送给我最好的姐妹-冉冉!

祝你生日快乐！

不能陪在你身边，希望你在新的一年里财源滚滚，事业节节高升，快快找到如意郎君，身体健健康康，每天开心快乐！

 

我是多么想念我的姐妹们。

但是，很多客观原因让我和我最好的朋友们分开了。

虽然，很久很久才能见面，可我一直想着她们。

生活中的很多小细节都能勾起我和她们的回忆。。。

特别是我不开心或者生病的时候，我想，这一定是患难见真情。

原来的工作让我与世隔绝，我觉得自己生活的天地就井口那么大。

再没有过一起翻墙，一起shopping,没有一起吃“土豆凉粉”或者hot pot,没有k,没有了叽叽喳喳。。。

生活安静极了。

满脑子就想着赚钱，以前的那种happy time似乎都渴望而不可及了。

新的一年来了，我辞去了原来的工作，要开始另一种新的生活。